Winkelmandje
0.00

Service voor jong en oud

Geboren in een gezin waarin beide ouders de hotelschool in Lausanne hebben gedaan, is service en gastvrijheid mij met de paplepel ingegoten. Eén van de eerste lessen van mijn ouders was dat het hem in de kleine dingen zit. Natuurlijk is het vijfsterrenhotel op die A-locatie gericht op service, maar het dorpse eetcafé kan net...
Lees verder

Het ideale ontbijt voor baby of dreumes

De dag van je kindje is gevuld met spelen, slapen, (leren) kruipen en nog veel meer. En dat kost energie, veel energie. Begin de dag dus goed met een voedzaam ontbijt. En, niet geheel onbelangrijk, het moet snel en gemakkelijk op tafel staan. Je bent ‘s ochtend tenslotte al druk genoeg. Aan de instant ontbijtpapjes...
Lees verder

Gezonde snoep voor St. Maarten

"Sinte Sinte Maarten, de koeien hebben staarten…" Nog maar 3 nachtjes en dan kunnen kinderen door heel Nederland weer hun zakken en tasjes vullen met zoetigheid. Het gros van het verzamelde snoep is funest voor kleine kindertandjes. Daarom hebben wij de gezonde(re) varianten op een rijtje gezet!1. tante Toos SuikerloosSnoep zonder troep! Puur natuur en...
Lees verder

Doperwtjes, gezonde kleine rakkers!

Doperwtjes zijn vaak favoriet in kindergerechten. Waarom eigenlijk? Vooral de smaak. Doperwten worden vaak onrijp geplukt zodat ze lekker zoet smaken. De suikers zijn dan nog niet omgezet in zetmeel.Maar naast de smaak zijn doperwtjes ook hartstikke voedzaam en gezond! Doperwtjes bevatten, in vergelijking met andere groenten, veel voedingsvezels en eiwitten. Daarom zijn ze relatief...
Lees verder

De smaak van je kind kalibreren

Het is nogal een taak die we er als ouder zomaar bij krijgen, namelijk het kalibreren van de smaak van je kind. Wat? Ja het klinkt heel technisch, maar gaat er in wezen om dat je in de eerste 1.000 dagen van het kind de kans hebt om zijn of haar smaak te ontwikkelen. En...
Lees verder

RECEPT: Hutspot met gemarineerde kabeljauw

Hutspot, een oer-Hollands gerecht voor de koude, natte herfst- en of winteravonden. Ook zeer geschikt voor kinderen! Wij doen er een stukje kabeljauw bij, dat gegaard is in een marinade van mosterd en dille, Een recept om je vingers bij af te likken:Ingrediënten voor 4 maaltijden van 200 gram- 350 gram aardappelen- 300 gram wortelen-...
Lees verder

Ja, ik wil een allesetertje!

Als je kunt kiezen is het simpel. Het liefst willen we natuurlijk allemaal dat onze kleintjes alles lekker vinden en altijd goed eten. Makkelijker gezegd dan gedaan…Hoe krijg je nou zo’n allesetertje? Tip 1: Start bijtijds ‘Jong geleerd is oud gedaan’ is een bekend gezegde. Ook op het gebied van smaakontwikkeling gaat deze vlieger op....
Lees verder

Verhoog je weerstand met voeding

Heb jij het gevoel dat je weerstand laag is? Daar kun je iets aan doen met gezonde voeding. Het is echter niet zo dat je weerstand in de herfst en winter lager is dan in de zomer. Je weerstand heeft het alleen een stuk zwaarder te verduren.Bacteriën en virussenDit komt doordat we veel vaker binnen...
Lees verder

En de winnaar is…

De Columbus Trophy 2018 is gegaan naar Kaplock! Onder grote belangstelling van meer dan 100 hospitality professionals op BBB Maastricht, in de BBB Academy op Place des Amis; het centrale netwerkplein van BBB Maastricht, werd de winnaar van de vijftiende editie van de Columbus Trophy bekendgemaakt. De Columbus Trophy is een aanmoedigingsprijs voor startende ondernemers...
Lees verder

Courgette, een echte gemaksgroente

Een courgette (ook wel: mergpompoen) komt uit de komkommerfamilie en wordt als groente gegeten. Het Nederlandse woord courgette komt uit het Frans. Het is een verkleinwoord van courge, wat merg betekent. Een courgette kan geel of groen zijn. Het behoort tot de gemakkelijkst te telen groentes in een gematigd klimaat. Een courgette zit boordevol vitaminen...
Lees verder