Baby recept | chili con carne
Hier vind je het baby recept voor een chili con carne voor kinderen van 8 tot 12 maanden oud. Het is een voedzame en vullende maaltijd voor deze kleine ontdekkers. Echt een topper van een babyhapje is dit gerecht! Kook je mee?
Ingrediënten
4 maaltijden van 150 gram
- 400 gram blik gepelde en gezeefde tomaten van
- 100 gram rijst
- 1 rode paprika
- 100 gram rundergehakt
- klein blikje kidneybonen
- kleine ui
- 5 takjes koriander, fijngehakt
- scheutje olijfolie
Note: Met deze ingrediënten voldoe je aan de aanbevolen hoeveelheid voor een maaltijd voor baby’s tussen de 8 en 12 maanden oud.
Bereidingswijze
- Start met het verwarmen van een kleine koekenpan of sauspan op laag vuur en voeg daar een scheut olijfolie aan toe.
- Dan bak je de ui in ongeveer vijf minuten glazig.
- Voeg vervolgens de blokjes paprika toe en bak de groenten samen totdat ze zoet worden, ongeveer 10-15 minuten.
- Nu is het tijd om rundergehakt toe te voegen. Zet het vuur hiervoor iets hoger en rul het vlees gaar.
- Tot slot voeg je de tomaten, koriander en kidneybonen toe en kook je de saus ongeveer 30 minuten.
- Intussen was je de rijst en kook je deze in afgepast water gaar. Gebruik hiervoor 200 gram water voor 100 gram rijst. Let op dat je de rijst afweegt voordat je hem wast.
- Yes, je kunt aan tafel!
Tip
Is je kleintje klaar is voor kruiden en specerijen? Voeg deze dan toe voordat je de tomaten aan de saus toevoegt. Hiervoor kun je bijvoorbeeld denken aan kaneel, oregano, mild paprikapoeder, gemalen korianderzaad of -komijnzaad.
Benieuwd naar meer recepten? Raadpleeg onze blog en vind ze voor alle leeftijden! 🙂