Baby recept | curry met rode linzen en courgette

Curry is absoluut niet alleen geschikt voor volwassenen. Zonder de ‘spice’ minstens zo geschikt voor de kleine fijnproever. Kook je dit baby recept voor kinderen vanaf 8 maanden met ons mee?

Ingrediënten

5 maaltijden van 150 gram

– 50 gram ui, fijngesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 7 gram koriander, fijngesneden
– 90 ml kokosmelk
– 250 gram wortel, in kleine blokjes
– 250 gram courgette, in kleine blokjes
– 50 gram rode linzen
– 70 gram zilvervliesrijst

Bereiding

– Verwarm de olijfolie
– Fruit de ui en koriander
– Voeg de kokosmelk toe
– Voeg de blokjes wortel en courgette toe en laat vijftien minuten op laag vuur koken
– Kook in de tussentijd de rode linzen en rijst gaar.
– Voeg alle ingrediënten samen!

Bon Apetit!

Na het proeven helemaal verkocht door ons recept? Bekijk onze blogs voor meer recepten of ervaar het gemak van onze maaltijdboxen! 🙂