Een feestelijk kindertoetje

Chia pudding is een mooi begin van vast voedsel voor je kleine. Bomvol proteïne en gezonde vetten voor opgroeiende baby’s. Je koopt chia zaadjes bijvoorbeeld bij de Jumbo, AH of Plus. Dit feestelijke kersttoetje is geschikt voor kinderen vanaf 12 maanden.

Ingrediënten:

  • 30 gram chia zaadjes
  • 240 ml amandelmelk
  • 1 1/2 eetlepels honing
  • 50 gram pompoen puree
  • 1 theelepel speculaaskruiden
  • Kokos yoghurt voor bovenop (optioneel)

Bereiding:

  1. Mix alle ingrediënten samen in een kom voor 1-2 minuten, totdat alles goed is gemend.
  2. Verdeel de pudding in bakjes
  3. Dek het geheel af en laat het rusten in de koelkast voor ten minste 2 uur, of de hele nacht
  4. Doe op elke bakje een schep kokos yoghurt en strooi er eventueel nog wat fruit naar keuze overheen om het gerecht helemaal af te maken.

Eet SPRUITelijk!