Peuterrecept | oer-Hollandse hutspot

Nu het buiten kouder wordt en ons lichaam meer energie nodig heeft, is de behoefte aan een lekkere warme maaltijd snel gewekt. Daarom geven wij vandaag ons recept van de oer-Hollandse hutspot voor uw kindje. Een peuterrecept met aardappel, uien, wortelen én kabeljauw, om jouw kindje kennis te laten maken met de Hollandse pot. Deze variant is nét iets lekkerder en gezonder dan dat je kindje gewend is. Zeer geschikt voor kinderen vanaf 12 maanden en ouder!

Ingrediënten

4 maaltijden van 200 gram

– 350 gram aardappelen
– 300 gram wortelen
– 150 gram kabeljauw
– 50 gram ui
– 10 gram mosterd
– 10 gram dille
– 3 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

– Maak met de dunschiller de aardappelen schoon en snij in stukken van 3-5 cm
– Maak met een dunschiller de wortelen schoon en snij in stukken van 3-5 cm
– Snijd de ui
– Snijd de dille fijn en meng met de mosterd en twee eetlepels olijfolie
– Stoom de groenten gaar in ongeveer 20 minuten
– Stoom de kabeljauw gaar in ongeveer 30 minuten

Note: wij garen de kabeljauw samen met de mosterd-dille-olie in een vacuümzak. Dit resulteert in het optimaal behoud van de smaak en voedingsstoffen. Wilt u dit ook voor uw kindje? Vervolg dan met de onderstaande bereidingswijze.
– Verwarm een eetlepel olijfolie en stoof de ui tot deze glazig en zacht is
– Voeg de aardappelen en wortelen samen en stamp tot je de juiste consistentie hebt
– Roer de gestoofde ui door de aardappelen-wortelpuree
– Serveer met de kabeljauw

Aan tafel!

Denk je dat je er niet aan toe komt om deze heerlijke oer-Hollandse pot op tafel te zetten? Of benieuwd naar onze kookkunsten? Stel hier voor je kindje een maaltijdbox samen, dan bezorgen wij de lekkerste maaltijden bij jou thuis 🙂