Winkelmandje
0.00

Supersnel paaseitje uit een mok!

Volgende maand is het de beurt aan de Paashaas.
Het moment om een uitgebreid Paasontbijt met het hele gezin te doen. Het huis en de tafel versieren en lekker ontbijten met z’n allen. Heel gezellig, maar soms ook best veel werk als er nog een of meerdere kleine kinderen om je heen lopen. Daarom hebben we dé tip voor een supersnel paaseitje waar je indruk mee kunt maken.

Eitje in een mok?

Huh? Ja, dat kan, ziet er leuk uit en is zelfs supersnel klaar. Benodigdheden:
– Per persoon een magnetronbestendige mok of schaaltje
– Grote schaal of maatbeker
– Rasp
– Olie, boter of bakspray
– Per persoon: 1 ei2-3 eetlepels melk (of slagroom)
– 2 eetlepels geraspte kaas
– 40 gr courgette in kleine blokjes
– 15 gr paprika in kleine blokjes
– 10 cm bosui in kleine ringetjes
– 15 gr gekookte ham in kleine blokjes
– peper en/of zout

Vet de schaaltjes heel licht in met wat olie of boter. Snij wat groenten in hele kleine stukjes en rasp de kaas. In een grotere schaal of maatbeker kluts je de eieren, voeg je de melk en, indien gewenst, zout en peper toe. Vervolgens roer je hier de groenten, geraspte kaas en bijvoorbeeld kleine stukjes ham aan toe. Dit mengsel verdeel je over de ingevette mokken of schaaltjesLaat de mokken of schaaltjes ongeveer anderhalve minuut op vol vermogen in de magnetron draaien. Ben je geen fan van de magnetron? Je kunt de mokken of schaaltjes uiteraard ook in de over doen, duurt het alleen wat langer. Je kunt heel gemakkelijk testen of ze goed zijn met een houten prikker. Steek de prikker tot midden in het mengsel. Komt de prikker er droog uit? Dan zijn de ‘Paastaartjes’ klaar om omgekeerd op een bordje te storten en aan de paastafel verorberd te worden. Bovendien hebben de kinderen alvast een deel van hun dagelijkse groenten binnen, mooi meegenomen!

Ontbijtje achter de kiezen? Tijd om paaseieren te zoeken!